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おいしい料理

おいしい料理は決して手をかけることではない、

と言われたべぎらま@8期です。

料理は手をかけたから美味しいとは限らない。

手間ひまかけて作ったものも美味しいし、
刺し身のようにほぼ何もしない料理も美味しい。

一番困るのは、手間ひまかけてまずくすること。

それから一番美味しいタイミングを逃すことかなと。

仕事もおなじ。

手間ひまかけてまずくするのだけは避けたい。

一番は空腹の人に食べさせることかも知れませんが。

この日記が誰かの役に立てば幸いです。

ツイてる、ツイてる。
なぜかすべてはうまくいく。なぜかすべてはうまくいく。
べぎらま@8期でした。


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